AKADEMIA VERGNANO
Szkolenia, które odbywają się w naszej siedzibie głównej w Chieri (Turyn), łączą lekcje teoretyczne z ćwiczeniami praktycznymi prowadzonymi przez certyfikowanych trenerów.
W razie potrzeby, możesz przystąpić do egzaminów certyfikacyjnych SCA, poznając jednocześnie najstarszą włoską palarnię kawy.
CO OTRZYMASZ?
Akademia Vergnano pomoże Ci stać się wszechstronnym profesjonalistą w świecie kawy.
Nasz zespół doświadczonych ekspertów dołoży wszelkich starań, aby otworzyć przed Tobą drzwi prawdziwego świata kawy, a także poprawi Twoje umiejętności w zakresie obsługi młynków i szerokiej gamy profesjonalnych urządzeń związanych z przygotowaniem tego wyjątkowego napoju.
Akademia Vergnano mieści się w starym rodzinnym domu, gdzie dorastał nasz założyciel, Domenico Vergnano. Zwiedzając jego pomieszczenia, można poznać historię firmy od samych jej początków aż do współczesności.
Zajęcia praktyczne odbywają się w różnych częściach domu. Począwszy od „Practice Room”, wyposażonego w pięć różnych ekspresów do kawy, kącik do parzenia i miksologii, po „Theory Room” i „Cupping Room”, gdzie szczegółowo omawiany jest każdy element procesu parzenia kawy. Na dziedzińcu znajduje się także „Green Coffee Room”, w którym goście mogą doświadczyć i delektować się aromatem kaw rożnego pochodzenia oraz poznać fascynujące różnice między arabiką a robustą.
Akademia Vergnano posiada kilka lokalizacji – zarówno we Włoszech, jak i na świecie. To niezwykłe miejsca wypełnione prawdziwą magią kawy, w których można zgłębić wiedzę dotyczącą sztuki selekcji, parzenia i konsumowania.